Certains pensent que le homard est le mâle de la langouste. Que nenni !
Le homard est un crustacé carnivore qui possède deux véritable pinces, l’une broyeuse à dents et dont la couleur de sa carapace vire au bleu.
La langouste est aussi un crustacé mais, contrairement au homard, c’est un crustacé qui ne consomme que du plancton (micro-organismes d’eaux douces) et n’a que deux antennes. La langouste, étant un crustacé plus proie que prédateur, possède une carapace épineuse de couleur vive.
Côté goût, le homard possède une chair plus ferme et plus dense que celle de la langouste.
Côté prix, le homard est généralement plus cher que la langouste.
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Tu connais rien:
– La carapace du homard vire au bleu? Dans le congélo?
– Et la langouste de mer consomme du plancton d’eau douce. Elle doit être maigre
:-())))
Mouais… Beaucoup d’approximations…
Le homard européen ou breton est bleu.
Le homard canadien ou américain rouge.
Enfin, contrairement à ce qui est écrit la langouste est beaucoup plus chère que le Homard ! La langouste est plus facile à manger et plus remplie.